Wedang serbat merupakan minuman tradisional khas Jawa. Minuman menyehatkan ini berbahan dasar utama jahe dengan gula jawa atau gula merah sebagai pemanisnya. Wedang serbat sangat cocok disajikan sebagai minuman penghangat disaat cuaca dingin, karena rasanya yang panas dan sedikit pedas. Bagi yang penasaran dengan wedang serbat, berikut ini resep wedang serbat bleng kolang kaling yang bisa anda coba di rumah.
Bahan Wedang Serbat:
1000 ml air150 gram gula merah, disisir5 cm jahe, dibakar, dimemarkan1/8 sendok the merica bubuk2 buah cabai jawa5 cm kayu manis2 buah kapulaga1/8 sendok the garam100 gram kolang- kaling, direbus, dibelah 2 bagianCara Membuat Wedang Serbat:
Rebus air, gula merah, jahe, merica bubuk, cabai jawa, kayu manis, kapulaga, dan garam sampai mendidih dan harum. Saring lalu didihkan lagi. Masukkan kolang- kaling. Masak sampai matang. Sajikan dengan hangat.
No comments:
Post a Comment